El Centro de Innovación Sustentable de la Coop. Ibatín abre las puertas a nuevas plantaciones

Los bajos precios del azúcar, las producciones que a veces no alcanzan para cubrir los costos de los pequeños productores, hizo que la Cooperativa Ibatín de Monteros, amplíe su campo de visión, y junto a sus socios, el INTA y el Superior Gobierno de la Provincia se embarcaron en un plan que tuvo el visto bueno de todos los actores, y de esta manera nació el Centro de Innovación Sustentable en la ciudad.

En octubre de 2021, se realizó la presentación oficial del proyecto, en donde se expusieron las bases del proyecto de desarrollo y los trabajos a realizar. A casi un año de esta exposición, en el predio de 3 hectáreas que posee la cooperativa, las primeras tandas de producción ya vieron la luz, mientras que se continúan desarrollando y produciendo nuevas plantaciones.

MONTERIZOS recorrió el predio semanas atrás, junto al Ing. Miguel "Lito" El Chayer, al presidente de la Cooperativa, Francisco "Paco" Nieva, el productor Omar García, quien gestiona y organiza el predio. Los productores comentaron sobre los beneficio que trae estas nuevas plantaciones para los socios de la cooperativa. "Este es un lugar donde se investiga y se desarrolla las nuevas producciones", indicó el Ing. El Chayer, quien destacó la buena cosecha de frutilla. "Ya teníamos los estudios previos para que la frutilla esté en esta zona, con este suelo, pero nos llevamos una sorpresa enorme al ver las primeras salidas, con muy buena calidad de la fruta", deslizó y agregó, "Monteros puede ser un nuevo polo de la frutilla, como lo está siendo el arándano".

El Chayer también manifestó que este centro es fundamental para los productores. "Ellos acá pueden venir a probar y desarrollar nuevas producciones para su campo, con la inversión puesta en este lugar y la ayuda de ingenieros y técnicos, el productor no tendrá que usar su campo y ver si la cosecha dio rendimientos, teniendo en cuenta que puede obtener pérdidas se recuperaran en largos plazos o quizás nunca". "Este campo es para eso, para que ellos puedan manejar y ver cuales son los productos favorables para su suelo". "Estamos ante un proyecto que ya viene dando excelentes frutos en el sur de la provincia y acá en Monteros, estamos convencidos que vamos por ese camino".

Innovación

Lo que busca este nuevo proyecto es incrementar la productividad de suelo de esta zona del departamento Monteros. Para esto se requiere el desarrollo y la aplicación de conocimientos y tecnología para dar impulso al CIS (Centro de Innovación Sustentable) con los ingenieros del INTA y del Superior Gobierno de la Provincia.

Sustentabilidad

Lo ambiental y lo económico también desarrollado en estas tareas de campo. El primero tratando de disminuir las pérdidas de productos por factores bióticos y abióticos y por manejo post-cosecha. Estas estrategias son fundamentales para el cuidado del suelo.

En lo económico, basados en propuesta de unidades productiva que generen ingresos complementarios a la caña de azúcar y que con el CIS generen a los productores ingresos para el mantenimiento del centro.

Las producciones

En el campo de 3 hectareas a la vera de la traza vieja de la Ruta Nacional 38, se siembran:

• Legumbres (arvejas, haba, garbanzos, porotos secos)
• Hortalizas protegidas (tomates, pimientos, porotos, chauchas, máiz para choclos)
• Berries (Frutillas, moras, frambuesas)
• Frutales templados (Durazneros, ciruelos, vid, manzano)

Todas estas unidades están compuestas por distintos cultivares y con un manejo agronómico específico para cada una de ellas.