sábado 13 de abril de 2024
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15 Dic 2023

Se viene otro aumento del pan, hoy habrá una reunión clave de panaderos monterizos

Uno de los productos más afectados por estos incrementos es el pan, cuyo precio por kilo ha alcanzado los $1000, sufrirá otro aumento y sus derivados también.

En medio de la creciente preocupación por la inflación y los constantes aumentos en los precios de los alimentos, un grupo de panaderos de monterizos se reunirá hoy para discutir las medidas que tomarán frente a la difícil situación que enfrentan. Se espera que en los próximos días se implementen aumentos en los productos panificados, con un rango estimado entre el 20% y el 30%. Esta medida responde a los incrementos en los costos de producción y a la escalada de precios en los insumos básicos utilizados en las panaderías.

Uno de los productos más afectados por estos incrementos es el pan, cuyo precio por kilo ha alcanzado los $1000. Esta subida representa un aumento considerable para los consumidores monterizos, quienes ven afectada su capacidad adquisitiva frente a la constante alza de los precios.

Otro ejemplo claro de esta situación, es el costo de la caja de grasa, que pasó de valer 34.000 pesos la semana pasada a comercializarse actualmente a 46.000 pesos. Esto supone un incremento del 35% en tan solo unos días.

Asimismo, las bolsas de harina, uno de los insumos esenciales en la elaboración del pan, también han experimentado un aumento significativo en su precio. Si bien la semana pasada se encontraban entre los 7500 y 8000 pesos, en la actualidad superan los 11.000 pesos, representando un incremento del 40%. Este incremento se suma al panorama generalizado de aumentos del 80% al 90% en todos los productos utilizados en las panaderías.

Ante el nuevo panorama económico nacional liberal, los panaderos se encuentran evaluando diferentes estrategias para hacer frente a los incrementos de precios y mantener la calidad de sus productos. Sin embargo, la incertidumbre persiste, ya que no se vislumbra una pronta estabilización en los precios de los insumos básicos utilizados en las panaderías a corto plazo.

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