Monteros revive 1816 con un almuerzo patrio inmersivo: platos históricos, teatro y tradición
Este sábado 12 de julio, el restaurante Almendra se transforma en una sala del Congreso de Tucumán para ofrecer una experiencia única con comidas de época, recreaciones teatrales y un cierre folklórico con el Gran Ballet Monteros.
Inspirado en recetas y documentos de 1816, el evento propone una jornada gastronómica y cultural inolvidable con platos criollos, debates históricos y danza tradicional, todo con asesoramiento del Archivo Histórico de Tucumán.
Monteros se prepara para vivir una experiencia única que une historia, gastronomía y cultura. En el marco de la Semana de la Independencia, este sábado 12 de julio a las 12:00, el restaurante Almendra,. Sabor de Hogar se convertirá en una auténtica sala del Congreso de 1816, con una propuesta inmersiva y patrimonial que invita a los asistentes a “comer como un congresal” y sumergirse en la atmósfera revolucionaria de aquel histórico julio argentino.
La actividad, auspiciada por la Municipalidad de Monteros, propone un almuerzo patrio con menú histórico, ambientación de época y una recreación escénica de los debates del Congreso de Tucumán, a cargo del grupo Los Intérpretes, con guion basado en documentos originales y trabajo de investigación de la historiadora Marianina Alegret.
El evento fue desarrollado con el acompañamiento del Archivo Histórico de la Provincia, lo que garantiza rigor documental y fidelidad histórica en cada detalle: desde los ingredientes hasta los diálogos.
🧺 Menú del pasado, sabores con historia
Inspirado en recetas de 1816, el menú propone un recorrido por la cocina criolla de la época, elaborado en cocina de fogón y ollas de hierro fundido, a la vista del público:
- Recepción: mate cocido, pan casero y mermelada artesanal de naranja
- Entrada: empanadas de gallina fritas en grasa
- Platos principales: carbonada criolla y charquisillo
- Postres patrios: ambrosía, quesillo con arrope, y mazamorra
Además, se ofrecerán opciones adicionales de picoteo, todo elaborado por el grupo Cocineros Tucumanos, custodios de la cocina ancestral del norte argentino.
🎭 Historia viva, cultura en escena
Durante el almuerzo, Los Intérpretes pondrán en escena un fragmento de los debates históricos de 1816, recreando el clima político, las tensiones y los ideales que marcaron el nacimiento de la Argentina independiente.
Como broche de oro, el Gran Ballet Monteros realizará un imponente Pericón Nacional, símbolo del folklore y emblema de nuestras raíces culturales.
🎟️ Información útil
- Cupos limitados
- Reservas: al número 3815494871
- Valor de la tarjeta: $40.000
- Se invita a los asistentes a vestir ponchos, trajes patrios o vestimenta de época para acompañar la ambientación
Esta original propuesta busca celebrar la independencia argentina con el alma y el paladar, revalorizando la memoria histórica a través de los sabores, las palabras y la identidad que nos une como pueblo.
Una oportunidad única para saborear la historia, revivir el espíritu revolucionario y rendir homenaje a quienes soñaron la libertad.
